টাইমস অফ ইন্ডিয়া গ্রুপ গর্বের সাথে দ্য টাইমস হসপিটালিটি আইকনস, ওয়েস্ট বেঙ্গল 2024-এর মর্যাদাপূর্ণ 6 তম সংস্করণ আয়োজন করেছে। রাজ্য জুড়ে আতিথেয়তা শিল্পে শ্রেষ্ঠত্বের শিখর উদযাপন করছে। এই মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার অনুষ্ঠান হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য আতিথেয়তা প্রতিষ্ঠানের অসামান্য অবদানকে স্বীকৃতি দিয়েছে যা পরিষেবার গুণমান, উদ্ভাবন এবং গ্রাহক অভিজ্ঞতায় নতুন মান স্থাপন করেছে। আজ কলকাতার হায়াত রিজেন্সিতে আয়োজিত গ্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানে ভারতীয় অভিনেতা ও ব্যবসায়ী মিঃ রনিত রায় এবং ভারতীয় অভিনেত্রী মিসেস নুসরাত জাহান প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, নরওয়ের কনসাল জেনারেল ন্যায়তারা পাল চৌধুরী এবং জনক রাজ ভাট্টা, নেপালের ডেপুটি কনসাল জেনারেলও এই অনুষ্ঠানে ছিলেন।
ইভেন্টের লক্ষ্য ছিল যারা ধারাবাহিকভাবে ব্যতিক্রমী অভিজ্ঞতা প্রদান করেছেন তাদের সম্মান জানানোর পাশাপাশি গতিশীল আতিথেয়তা সেক্টরে বৃদ্ধি এবং উদ্ভাবনকে উৎসাহিত করা। শিল্পের নেতারা এবং পেশাদাররা রাজ্যের শীর্ষস্থানীয় পারফর্মারদের উত্সর্গের সাক্ষী এবং সাধুবাদ জানাতে জড়ো হয়েছিল। অনুষ্ঠানে বক্তৃতা করে, জনাব রনিত রায় এই উদ্যোগের প্রশংসা করেন এবং তার মূল বক্তব্যে, আতিথেয়তা শিল্পকে উন্নত করার জন্য আবেগ এবং অধ্যবসায়ের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা তুলে ধরেন। এই গুণাবলী ব্যতিক্রমী সেবা চালনা করে এবং শ্রেষ্ঠত্বের জন্য নতুন মানদণ্ড স্থাপন করে।
তার ভাষণে মিসেস নুসরাত জাহান পশ্চিমবঙ্গের আতিথেয়তা শিল্পে অবিস্মরণীয় গ্রাহক অভিজ্ঞতা তৈরিতে জড়িত উজ্জ্বলতা, কঠোর পরিশ্রম এবং নিষ্ঠার স্বীকৃতি দেওয়ার বিশেষাধিকার তুলে ধরেন।
পুরষ্কার অনুষ্ঠানটি হসপিটালিটি সেক্টরের জন্য একটি হাইলাইট ছিল, ছোট, মাইক্রো হোটেলের পাশাপাশি মাঝারি এবং ছোট হোটেল (এমএসএমই), স্টার্ট-আপ এবং উদীয়মান ব্র্যান্ডগুলিকে তাদের অসামান্য অবদানের জন্য সম্মানিত করা হয়েছিল। অনুষ্ঠানটি ব্যতিক্রমী সেবা, উদ্ভাবন এবং অতিথি সন্তুষ্টি সহ আতিথেয়তার বিভিন্ন ক্ষেত্রে শ্রেষ্ঠত্বের স্বীকৃতি দেয়। এটি তাদের উদযাপন করেছে যারা শিল্পে নতুন মানদণ্ড স্থাপন করেছে, স্মরণীয় অভিজ্ঞতা গঠনে এবং সেক্টরের অগ্রগতিতে তাদের ভূমিকা প্রদর্শন করে।
এই সন্ধ্যায় বিজয়ীরা হলেন: অগ্রণী বাঙালি খাবারের চেইন – ভুতের রাজা দিলো বোর; জনপ্রিয় কোরিয়ান – সয়া ইয়াম; ট্রেন্ডিং ব্যাঙ্কুয়েট হল – দ্য হেভেন ভোজ; জনপ্রিয় প্রিমিয়াম নিরামিষ- রান্নাঘর; জনপ্রিয় ক্যাফে- ব্ল্যাক ব্রিক ক্যাফে; আইকনিক বিরিয়ানি-আরসালান; ট্রেন্ডসেটিং সারাদিন ডাইনিং-পোচ কিচেন; ট্রেন্ডিং বাংলা খাবার (প্রিমিয়াম ডাইনিং)-কলকাতা রেট্রো; জনপ্রিয় ক্লাউড কিচেন-পাপরিকা গুরমেট; জনপ্রিয় লাক্সারি স্টেকেশন রিসোর্ট লাক্সারি আমার ট্রি রিসোর্ট, অমর ট্রি গ্রুপ কলকাতার মন্দারমণি; জনপ্রিয় সারাদিনের ডিনার – ক্লাব ডি গলফ ; ট্রেন্ডসেটিং ক্যাফে -সেরা ক্যাফে; আইকনিক বাঙালি রেস্টুরেন্ট-মিত্র ক্যাফে; জনপ্রিয় উত্তর ভারতীয়- বাওয়ার্চি; ট্রেন্ডসেটিং মধ্য প্রাচ্যের খাবার-বারাকা; নির্ভরযোগ্য ই-কমার্স মিঠাই ব্র্যান্ড-গাঙ্গুরাম সুইটস; প্রতিশ্রুতিশীল কফি চেইন- Hangoutz Xpress; কিংবদন্তি ব্র্যান্ড- আরসালান; বিখ্যাত বাঙালি খাবার- ভোজ কোম্পানি; প্রবণতা ওরিয়েন্টাল খাবার- Yinyang; নবাগত ব্রুয়ারি-মোমো আমি; দ্রুত বর্ধনশীল কনফেকশনারি ব্র্যান্ড- ক্রিমজ; জনপ্রিয় মুঘলাই- করিমের কলকাতা; জনপ্রিয় বাংলা খাবার- কোশে কোশা; জনপ্রিয় বিশ্ব খাবার রেস্তোরাঁ- দ্য গার্ডেন; আইকনিক বিচ রিসোর্ট – বোম্বে বিচ রিসোর্ট, মন্দারমণি; জনপ্রিয় মনোরম ক্যাফে -ক্লাব ডি গলফ; জনপ্রিয় ব্যবসা হোটেল -হোটেল ডি সোভরানি; সবচেয়ে জনপ্রিয় চাইনিজ ব্র্যান্ড-সাংহাই- চায়না টাউনের স্বাদ; ট্রেন্ডসেটিং ফিউশন বাংলা খাবার- পোস্টো রাজবাড়ি; জনপ্রিয় 24 ঘন্টা কফি শপ- প্রথম ইনিংস – স্টেডেল; নির্ভরযোগ্য ক্যাটারিং সার্ভিস -ভোজ ক্যাটারার ;পপুলার ফিউশন ফুড -বাবুমশাই; আইকনিক ক্যাটারিং সার্ভিসেস -কোহলি ক্যাটারিং সার্ভিসেস; জনপ্রিয় ছাদ- পাঁচ এবং ডাইম; প্রবণতা আলফ্রেস্কো-SKAI; নবাগত লাউঞ্জ – Flamboyant; পপুলেট নাইটক্লাব- দ্য স্পিরিটস।
রাত বাড়ার সাথে সাথে বিভিন্ন বিভাগে বিজয়ীদের ঘোষণা করা হয়, তাদের প্রত্যেককে তাদের ব্যতিক্রমী কৃতিত্বের জন্য প্রশংসিত করা হয়। পুরষ্কারগুলি কেবল প্রতিষ্ঠিত শিল্পের জায়ান্টদেরই নয় বরং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করেছেন এমন উঠতি তারকাদেরও স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। বিশ্বমানের সুযোগ-সুবিধা প্রদানকারী বিলাসবহুল হোটেল থেকে শুরু করে স্থানীয় সংস্কৃতি প্রদর্শনকারী বুটিক প্রতিষ্ঠান, বিজয়ীরা পশ্চিমবঙ্গের বৈচিত্র্যময় এবং প্রাণবন্ত আতিথেয়তার ল্যান্ডস্কেপ প্রতিফলিত করে। ইভেন্টটি একটি উদযাপনের নোটে সমাপ্ত হয়, যা এই অঞ্চলের আতিথেয়তা শিল্পে উদ্ভাবন এবং পরিষেবার শ্রেষ্ঠত্বের আরেকটি সফল বছর চিহ্নিত করে এবং উপস্থিতদের সামনে উজ্জ্বল ভবিষ্যতের দ্বারা অনুপ্রাণিত করে।
